الجزيئات الحيوية الكبيرة هي جزيئات عضوية مكونة من عدة وحدات فرعية مرتبطة معًا. ويمكن أن تكون عبارة عن بوليمرات مكونة من عدَّة وحدات أصغر تسمى المونومرات.
Moreالجزيء الضخم أو الجزيء الماكروي أو الجزيء الكبير (بالإنجليزية: macromolecule) هو جزيء ضخم جداً غالباً ما يتم إنتاجه من خلال إحدى اشكال البلمرة. ففي الكيمياء الحيوية على سبيل المثال، يُستخدم المصطلح في مجالات الأربعة بوليمرات الحيوية (المتمثلة في الأحماض النووية، البروتينات، الكربوهيدرات والليبيدات)، بالإضافة إلى الجزيئات غير البوليمرية ذات الكتلة الجزيئية الضخمة والتي منها الدوائر الضخمة (بالإنجليزية: macrocycle). هذا ويُطلق على الجزيئات التأسيسية والتي يتم تجميع الجزيئات الضخمة منها مصطلح المونومرات (مونو (mono) يشير إلى المفرد، م
Moreتتواجد العديد من الطرق لتصنيع الجسيمات النانوية ومنها الاحتكاك أو الاستنزاف والانحلال الحراري. ففي عملية الاحتكاك تحتك الجزيئات الكبيرة والدقيقة في طاحونةٍ كرويةٍ كوكبيةٍ، أو أية آليةٍ أخرى لتقليص الحجم. وتصنف الجزيئات الناجمة على أنها هوائية بهدف استرجاع الجسيمات النانوية. أما في عملية الانحلال الحراري تجبر السوائل والغازات على المرور عبر فتحةٍ في ظروف الضغط العالي أو الاحتراق. حيث تصنف المادة الصلبة (صورةً من صور الدخان الأسود) الناجمة على أنها هوائية بهدف استرجاع جزيئات الأكسيد من تلك الغازات الناجمة عن عملية الانحلال تلك. وغالباً ما ينجم عن عملية الانحلال الحراري تجمعاتٍ وكتلٍ بدلاً من جزيئاتٍ أوليةٍ منفردةٍ.
Moreهناك أربع فئات رئيسية من الجزيئات البيولوجية الكبيرة (الكربوهيدرات والدهون والبروتينات والأحماض النووية)؛ كل منها مكون خلوي مهم ويؤدي مجموعة واسعة من الوظائف.
Moreالجزيئات البيولوجية الكبيرة عضوية، مما يعني أنها تحتوي على الكربون. بالإضافة إلى ذلك، قد تحتوي على الهيدروجين والأكسجين والنيتروجين وعناصر ثانوية إضافية.
Moreنسخة الفيديو النصية في هذا الفيديو، سنتعرف على مفهوم الجزيء الحيوي الكبير، ونقدم الأنواع الأربعة للجزيئات الحيوية الكبيرة، ونناقش كيف تدعم تراكيبها وظائفها الحيوية في الكائنات الحية. لنبدأ بالإجابة على السؤال: «ما هو الجزيء الحيوي الكبير؟» كما نتذكر، فإن الكائنات الحية المعقدة المتعددة الخلايا، مثل الإنسان، تحتوي على العديد من الأجهزة المختلفة.
Moreمعظم الجزيئات صغيرة للغاية حتى لا يمكن رؤيتها بالعين المجردة، ولكن يوجد بعض الاستثناءات، فمثلا الجزيئات الكبيرة مثل جزيء حمض نووي ريبوزي منقوص الأكسجين يمكن أن يصل للحجم المجهري.
Moreالجزيئات الحيوية عبارة عن جزيئات يتم إنتاجها في جسم الكائن الحي بما في ذلك الجزيئات الكبيرة مثل البروتينات والسكريات والدهون والأحماض النووية وكذلك الجزيئات الصغيرة مثل نواتج الأيض ...
Moreتزاحم الجزيئات الضخمة أو رصص الجزيئات الضخمة (بالإنجليزية: Macromolecular crowding) هي ظاهرة تُغير خصائص الجزيئات في المحلول عند وجود تركيزٍ عالٍ من الجزيئات الضخمة مثل البروتينات.
Moreكيمياء الجزيئات الضخمة هو فرع من فروع الكيمياء الذي يتجاوز الجزيئات ويسلط الضوء على الأنظمة الكيميائية المؤلفة من عدد محدود من الوحدات البنائية للجزيئات المتجمعة. إن القوى المسؤولة عن الترتيب الفراغي تتراوح بقوتها ...
More